Smakelijke haverkoekjes

Deze smakelijke koekjes zijn zelfs gemakkelijk onderweg te maken, want je hoeft ze niet te bakken. Het enige wat je moet doen is het één en ander mengen en wat water koken.

Voor 12 koekjes Bereiding: 12 minuten

2 eetlepels boter of margarine

25 gram chocolade melkpoeder

150 gram havervlokken

2 eetlepels poedermelk

snufje zout

3 eetlepels pindakaas

70 gram suiker

Thuis:

Verhit 50 ml water in een grote pan. Voeg boter en chocolade poeder toe en breng aan de kook. Voeg de rest van de ingrediënten toe, behalve de suiker, en meng goed.

Vorm er balletjes (ongeveer 12) van, druk ze plat op een plaat en bestrooi ze met suiker. Verpak ze in luchtdichte zakjes en bewaar ze op een koele donkere plek.

Ze blijven ongeveer een week goed. Wil je ze langer bewaren, leg ze dan in de koelkast.