Kruiden / Diarree: Appelschillen thee


Appelschillenthee



Mijn dagelijkse appel (an apple a day keeps the doctor away, ja.........was het leven maar zo eenvoudig), eet ik graag geschild, maar op sommige kille, sombere dagen maak ik er een schillenthee van.

Je kunt het klokhuis er gewoon bij doen en ook een kaneelstokje. Ik gebruik trouwens liever kaneelpoeder, Ik vind het zo zonde van m'n stokje. (lees: te duur)
Laat het wel lang trekken, eigenlijk hoe langer hoe lekkerder. Een thermosfles is dan handig.
Drink hem, gezoet met honing, en als je dat lekker vindt kan er ook een drup citroensap door. Een echte verwarmende herfstthee. Wel is het bij deze thee verstandig om een biologische, onbespoten appel te gebruiken. Je kan de thee ook zetten van gedroogde schillen. En krijg je niet alles op? Koud is het ook erg lekker.

En deze thee is niet alleen maar lekker, de appel heeft nog meer eigenschappen. Het is goed voor je maag en nieren, het werkt hierop stimulerend. Mensen met jicht en reuma zouden dus eigenlijk elke dag een kopje moeten drinken. Ook wordt er gezegd dat appelthee het denkvermogen ondersteunt. 

En heb je last van diarree? Rasp dan eens een appel en giet hier 250 ml. heet (niet kokend) water over en laat het ongeveer 15 minuten trekken voor je het zeeft. Drink hiervan 3 kopjes per dag. 



Kruiden / Bronchitis: Stokroos thee

Stokroos Thee


Van de bijna geurloze bloemen van de stokroos (Alcea rosea) kan een thee gezet worden die je kunt drinken bij hoest en bronchitis. De bloemen werken namelijk bij slijm in de luchtwegen. 
Het maakt niet uit welke kleurvariatie je neemt.



Ze zijn er ook in diep paars, geel en wit. Hoe donkerder de bloem, hoe meer kleur de thee natuurlijk zal hebben.
Neem voor één kopje twee bloemen die net open zijn, inclusief het groene kelkje. 
Kokend water erover en een vijftal minuten laten trekken. Het is een zeer veilig kruid, je kan er drie kopjes per dag van drinken. De bloemen kun je ook drogen en aan je eigen theemengsel toevoegen voor wat extra kleur.


De slijmstoffen in de bloemen hebben niet alleen een verzachtende werking op de slijmvliezen van mond, keel, maag en darmen, maar ook op de slijmvliezen waar ze niét direct mee in contact komen zoals de luchtwegen, (door een "reflex-actie" via de nervus vagus). Er vormt zich een dun slijmlaagje die het rauwe gevoel bij bronchitis kan verlichten, de hoestprikkel kan verminderen en de genezing van het onderliggend slijmvlies bevordert.


De stokroos is nauw verwant aan heemst en kaasjeskruid, die een soortgelijke werking hebben. Alhoewel de stokroos in de huidige kruidengeneeskunde niet veel meer wordt gebruikt, lijkt er uit recent onderzoek naar voren te komen dat de werking mogelijk zelfs actiever is dan de werking van heemst.


De stokroos is een tweejarige plant die je zelf eenvoudig kunt opkweken uit zaad. Als je het rijpe zaad nu zaait (augustus/september), kan de plant, afhankelijk van het weer, het volgende jaar al bloeien. Zaai je de zaden in de lente, dan zal alleen het blad zich ontwikkelen en moet je nog een jaartje geduld hebben.
Geef de stokroos wel een zonnige plaats en knip de uitgebloeide bloemstengels af.













Kruiden / Brandnetelprikken: Brandnetel trekzalf

Brandnetel trekzalf


Brandnetel zorgt niet alleen voor de inwendige reiniging, ook uitwendig bewijst ze haar nut bij allerlei onzuiverheden zoals vieze wondjes en zweren. Ook bij insectenbeten en brandnetelprikken kun je het gebruiken.
Maak dus eens dit zalfje op vaseline-basis.


In een bakje smelt je au-bain Marie de vaseline en voegt net zoveel heel fijn gesneden droge brandneteltoppen toe tot de vaseline verzadigd is. Laat dit zachtjes trekken. In sommige recepten wordt gesproken over een totaal van 24 uur, persoonlijk vind ik dat wel erg lang. Het hoeft niet achter elkaar, het is zelfs beter om het proces een paar keer te onderbreken. De vaseline met de brandnetel laat je opstijven en de volgende dag ga je verder. Ook kun je na een paar keer de brandnetels eruit zeven en 'opnieuw' beginnen. Het is wel belangrijk dat je het niet afsluit, het vocht moet weg kunnen.



Als je klaar bent heb je een mooie groene zalf dat zeker twee jaar houdbaar is.






Kruiden / Kneuzingen: Smeerwortelzalf

Smeerwortelzalf


De smeerwortel is misschien wel één van de paradepaardjes van de fytotherapie (kruidengeneeskunde).
Boeken vol zijn er te schrijven over de wonderlijk snelle verbeteringen bij kneuzingen, verzwikkingen, blauwe plekken en pijn.

Deze zalf wordt dus gemaakt van de Smeerwortel (Symphytum officinalis). De wortel van de smeerwortel om nog preciezer te zijn en deze tijd van het jaar is hier ideaal voor. (winter en vroege voorjaar) De bovengrondse delen van de plant zijn bijna afgestorven en alle geneeskracht ligt nu in de wortels opgeslagen.


De basis voor deze zalf is van oudsher reuzel, niet te verwarren met spekvet. Reuzel is het buikvet van het varken. Je kunt het soms bij de slager kopen, maar probeer wel de biologische variant te verkrijgen. Veel toxische stoffen, via voedsel of medicatie binnen gekregen, wordt juist in vet opgeslagen.


De reuzel moet eerst uitgebakken worden, je snijdt het daarvoor in kleine blokjes. Dit gaat makkelijker als de reuzel iets bevroren is.


Deze blokjes ga je langzaam smelten. Na een poosje heb je vloeibaar vet en stukjes gebakken vet. Dit zijn de zogenaamde kaantjes die vooral vroeger gegeten werden op een stukje roggebrood met een beetje zout. (Ik vond het wel lekker.)


Het vloeibare vet is de basis voor je zalf. Het heeft als eigenschap dat het diep doordringen kan, precies daar waar we het hebben willen. (In tegenstelling tot b.v. goudsbloemzalf wat op de huid haar werk moet verrichten).
Eén van de redenen dat reuzel zo diep en makkelijk door de huid dringt is het feit dat varkensvet qua samenstelling erg op ons huidvet lijkt, of we het nu leuk vinden of niet.

Als de kaantjes bruin van kleur zijn en geen vet meer bevatten zeef je ze uit het vet. Het vet laat je nu stollen, het is eigenlijk te heet voor direct gebruik.

Ik trouwens voor het eerst kant en klare uitgebakken reuzel, het scheelt een hoop werk en niet iedereen zal de geur van het uitbakken kunnen waarderen.


De wortels van de smeerwortel worden opgegraven en grondig schoon gemaakt. Alle rotte plekken worden weg gesneden.


Daarna de wortel in stukjes snijden en meteen begrijp je ook waar de naam van de plant vandaan komt.
De wortel is namelijk erg slijmerig en glibberig.
De stukjes wortel worden in de bijna gesmolten reuzel gelegd en alles gaat op een heel laag vuurtje. Het is belangrijk dat het niet te hard gaat, het zogenaamde "croma-effect" moet absoluut vermeden worden. We willen niet dat de stukjes wortel direct dicht schroeien, nee de stoffen uit de wortel moeten in de zalf.
Laat dit gerust een half uurtje of langer opstaan.


Dan giet je het door een fijne zeef en daarna eventueel nog door een doek om alle wortelrestjes te verwijderen. Als dan het vet bijna is afgekoeld kan er etherische olie doorheen. Kruidnagel en Heliocryse zijn een logische keuze maar andere oliën kunnen ook, b.v. Rozemarijn om de doorbloeding te bevorderen. Een paar druppels Rescue Remedie (Bach-Bloesem) erbij is ook een optie. Daarna de nog vloeibare zalf in steriele potjes gieten.



Wil je liever een zuiver plantaardige zalf maken dan kun je in plaats van reuzel sesamolie gebruiken en bijenwas toevoegen om een steviger zalf te verkrijgen. De werking hiervan is echter wel minder dan de zalf met reuzel, omdat sesamolie minder diep door dringt.

Waar kun je deze zalf o.a. voor gebruiken?
  • kneuzingen
  • bloeduitstortingen
  • verzwikkingen
  • spierverrekkingen
  • tenniselleboog
  • sportblessures

Smeerwortelweetjes:
  • je hoeft niet bang te zijn dat je, na het opgraven van wat wortels, volgend jaar géén smeerwortel meer hebt..... een klein stukje wortel groeit weer uit tot een grote plant
  • de smeerwortel heeft klokvormige bloemen, deze kunnen zowel wit, roze, paarsrood of blauw zijn
  • voeger behandelde men botbreuken met succes met smeerwortelcompressen
  • Nicolas Culpeper, een Engelse kruidengeneeskundige, was zo enthousiast over deze eigenschappen van de smeerwortel dat hij durfde te beweren dat stukken vlees in een pan weer aan elkaar zouden kleven als je er een stukje smeerwortel bij zou doen (ik durf dit wel te bestrijden)


    Wanneer kun je de zalf beter niet gebruiken?
    • tijdens de zwangerschap en tijdens de zoogperiode (niet of slechts spaarzaam gebruiken)
    • bij leveraandoeningen